Онигири - это рисовые колобки с различными начинками, обернутые в лист сушеных водорослей нори. По форме Онигири не совсем колобки, это скорее пухленькие треугольники, слепленные из отварного риса.  Аппетитные формы Онигири скрывают традиционные японские начинки – сякэ (лосось), мэнтайко (икра минтая), паста мисо, сичикен (тунец), пекинская капуста в соусе кимчи, маринованная японская слива умэ и др.

Низкое содержание жиров (Онигири делаются из отварного риса) делает это блюдо диетическим! Название Онигири происходит от японского глагола «нигиру» (сжимать), что отражает процесс приготовления – лепка отварного риса.

Это удивительное блюдо, которое завоевало любовь всей Японии! Их можно купить в любом супермаркете, существуют даже специальные кафе, где готовят только Онигири.
Надеемся, что японские Онигири понравятся и вам!

Больше вкуса, чем понтов.